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Cena Pop-Up ofreció muestras de comida del nuevo camión ‘Crave Food Truck’

HOLYOKE — Luego de ver carteles de anuncios para participar en un concurso de lanzamiento, Nicole Oritz, estudiante del Instituto de Artes Culinarias de Holyoke Community College (HCC) y actual participante del programa Entrepreneurship for All (EforAll) decidió en brindar una cena de prueba estilo “Pop-Up” para lanzar su nueva empresa de venta de comida en un camión llamado “Crave Food Truck.”

La cena “Pop-Up” con un menú estilo “mixologia” se llevó a cabo el domingo 23 de febrero con una participación de casi 50 personas en el Instituto de Artes Culinarias de Holyoke.

Luego de Ortiz ganar el primer lugar en el concurso de lanzamiento, ella supo del programa de EforAll el cual comprende de 12 semanas.

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